domingo, 24 de abril de 2011
Efectos benéficos potenciales del Ácido Lipoico:
Ácido Lipoico y radicales libres.
El ácido alfa-lipoico es un suplemento nutricional soluble en agua y grasa, lo que le permite trabajar tanto dentro como fuera de la célula y atravesar las membranas de la mitocondria (organela considerada como la fuente de energía química de la célula, ya que es la principal generadora de ATP), jugando un papel importante en reacciones enzimáticas mitocondriales e incrementando su capacidad de atrapar radicales libres. Su forma reducida, el ácido dehidrolipoico, participa en el ciclo redox (reducción-oxidación), regenerando a otros antioxidantes a su forma reducida o activa (entre ellos la vitamina E y C). Debemos tener presente que mientras más tiempo podamos conservar a estos antioxidantes regenerándose, mas alto serán nuestros niveles de antioxidantes y estaremos protegidos por más tiempo del daño oxidativo.
Dra. Iraima Acuña. Especialista en Nutrición
miércoles, 20 de abril de 2011
Fuentes de ácido Lipoico (AL):
Dra. Iraima Acuña. Especialista en Nutrición.
Acido Lipoico (LA):
Deriva del ácido octanoico (caprílico), formado durante la biosíntesis de ácidos grasos o por medio de la β-oxidación de una cadena larga de ácidos grasos. Contiene en su estructura dos átomos de azufre unidos mediante un puente disulfuro, por lo que es considerado como un oxidante. La molécula existe bajo dos formas R-(+)-ácido lipoico (RLA) y S-(-)-ácido lipoico (SLA) o como mezcla de los dos R/S-LA; todas estas formas del ácido lipoico pueden ser reducidas a ácido dihidrolipoico (R-DHLA) por al menos dos enzimas citosólicas la glutatión-reductasa (que juega un papel importante en la defensa antioxidante) y la tiorredoxina reductasa (Trx1), (mediadora del paso final en la vía de transferencia de electrones para la reducción de nucleósido bifosfato, siendo su actividad esencial para el crecimiento celular) y dos enzimas mitocondriales: la lipoamida deshidrogenasa y la tiorredoxina reductasa (Trx 2). El ácido R-(+)-lipoico (RLA) puede ser reducido enzimática o químicamente a ácido R-(-)-dihidrolipoico (R-DLHA) y regenerado por la actividad de una enzima llamada lipoamidasa.
Dra. Iraima Acuña. Especialista en Nutrición.